Le freak, c’est chic

Se almeno una volta nella vita avete guardato inorriditi vostro zio o vostra suocera allungare con l’acqua quel meraviglioso Barolo scelto con cura dalla vostra cantina, quest’articolo fa al caso vostro. Si chiama “Piquette” e sta spopolando negli Stati Uniti tanto che le riviste di settore non hanno dubbi diventerà il drink più cool dell’estate. […]

Vinitaly 2021, à bientôt.

È ufficiale. Vinitaly 2021 non ci sarà: una delle manifestazioni sul vino e sui distillati più importanti al mondo anche quest’anno, dopo varie indecisioni e una data precauzionalmente già fissata a giugno, è stata cancellata. Troppe le incognite, troppa l’ incertezza causata dal quadro epidemiologico non troppo rassicurante delle ultime settimane e molte le rinunce […]

Wine and The City

Se come me siete grandi appassionati di vino e di “Sex and The City”, non potrete che entusiasmarvi per la nuova collaborazione che Invivo , produttore neozelandese pluripremiato, ha iniziato nel 2019 con Sarah Jessica Parker, la famosa Carrie Bradshaw della fortunata serie americana HBO. Leggendo diverse interviste ho scoperto che la Parker e il […]

Il taglio bordolese di Osaka

Il Giappone rappresenta per molti il viaggio dei sogni, la terra lontana con una cultura ed una storia millenaria completamente distante dalla nostra. Il Giappone è spiritualità, ordine e gentilezza; il paese delle persone che sanno mettersi in fila ad attendere il proprio turno senza sgomitare, il paese del rispetto per la natura e per […]

Angelo Pecis, il Paladino dell’Imberghem

E’ un grande privilegio poter incontrare i produttori di vino. In questi tempi irregimentati e iper-connessi secondo me sono loro gli ultimi visionari, gli ultimi avventurieri. Raramente sono rimasto deluso da questi incontri: chi si mette al timone di un’azienda vitivinicola di solito lo fa con grandissimo coraggio, un pò di fatalismo e autentico amore […]

Il mio Maga Lino

Adoro il mondo del vino e mi piace viverlo appieno sviluppando la tecnica di degustazione con studio e pratica, ma questo è solo uno strumento di lettura che permette di avvicinarmi meglio all’emozione che trasmette. Ma l’emozione non è solo legata alle sensazioni dell’assaggio, perchè si riesce a gioire anche comprendendo la storia e le […]

Osteria del Conte

Recuperare e ristrutturare con pazienza e fatica un oggetto del passato per costruirci attorno un futuro non è facile. Di solito si parte da zero, ma vuoi mettere il gusto? E’ quello che devono aver pensato i proprietari dell’Osteria del Conte” di Dalmine (BG), che per la loro nuova sede qualche anno fa hanno addocchiato […]